Полный текст
Микроволновка разогревает еду, потому что работает на особенной частоте — 2,45 ГГц. Именно такая нагревает воду в продуктах. Но на самом деле это миф, частоту выбрали совершенно по другой причине.Вот тут начинается самое интересное. Почему тогда микроволновка вообще греет? Почему суп может быть кипяченый по краям и холодный в центре? Почему разморозка мяса это вообще отдельный жанр страдания?Давайте раз и навсегда разберемся, что на самом деле происходит внутри микроволновки, почему 2,45 ГГц — это не магия, а компромисс, и как в обычной кухонной технике одновременно уживаются нормальная физика, мифы про вредное излучение и довольно неожиданная инженерная логика.Есть риск, что после текста вы перестанете смотреть как прежде на этот «простой» бытовой прибор.